为紧跟乳业细分赛道创新趋势，精准把握“奶酪+”品类发展机遇，1月13日，天润乳业（600419）乳业事业部的研发员们赴上海参加了Foodaily每日食品第22期“Go！创新”私享会。
本次活动以“新中式 芝味融合”为主题，集结行业专家、头部品牌代表及产业链上下游从业者，共同解码“奶酪+”赛道增长密码，探讨品类创新与本土化融合的实践路径。
作为乳业领域极具影响力的创新交流平台，本次私享会聚焦行业核心痛点与发展机遇，围绕“全球奶酪品类发展趋势与市场机会挖掘，梳理国际前沿创新方向”“奶酪产品风味升级与品质把控，探讨如何以核心技术提升产品竞争力”和“‘奶酪+’本土化融合实践，推动奶酪与中式饮食场景的深度适配”三大核心议题展开深度研讨。
活动现场，Foodaily首席内容官李运飞结合全球经典创新案例，深入剖析“万物皆可奶酪+”的拓展空间，从产品形态、应用场景、消费人群等多维度，为参会者解读品类升级的核心逻辑与布局策略。
为强化实战赋能，活动特别设置创新工坊与互动品鉴环节，参会人员通过分组共创、配方调试、场景模拟等形式，探索奶酪与中式饮食场景的融合可能性，形成了一批兼具创新性与落地性的产品研发思路及全链路解决方案。
参加此次私享会为天润乳业研发团队搭建了高效的行业交流桥梁。研发人员不仅系统拓宽了对“奶酪+”新赛道的认知边界，更精准掌握了以“爆款因子”为核心的产品风味设计、品质管控等关键方法。
这一成果将直接为天润乳业现有奶酪产品的迭代升级提供技术支撑，同时为新品类研发锚定清晰方向，助力企业精准契合行业健康化、本土化的创新发展趋势，进一步夯实公司在细分赛道的核心竞争力，为企业高质量发展注入新活力。
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